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1、病情分析流质饮食指食物在口中呈液态或能融化成液体的饮食，包括粥、果汁、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、各种汤类等。

2、常用于身体虚弱、咀嚼受限的患者，也是过度进食固体饮食的空腹患者的中间饮食。

3、不能作为长期饮食，因为营养成分不全，不足。

4、流质食物可以增加饱腹感。

5、与同体积的食物相比，液体食物比固体食物含热量少，能增加饱腹感。

6、果汁除外流质饮食可作为减肥食品。

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